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Rumsteck de bœuf
Origine : Saint-Privat-des-Vieux - Gard
Allergènes : Absence d'allergène
1000 g (29,9 € / kg) (Pour 4/5 personnes)

Rupture de stock

Réapprovisionnement sous 0 jour(s)

Description
Package

Une pièce bardée. C'est une viande maigre, légèrement persillée et d'une grande tendresse.

Conseils du commerçant

A rôtir. Préchauffez votre four 10 minutes à 200°C (Th. 7). Mettez votre rôti au four et prévoyez 12 à 15 minutes par livre de cuisson (1 livre = 500 grammes) . Laissez-le reposer 5 minutes après cuisson dans le four éteint.
Vous pouvez rajouter dans votre rôti de rumsteck de bœuf quelques noisettes de beurre sur le dessus, un peu d'ail piqué à l'intérieur, des oignons ciselés et un peu d'eau.

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