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Foie de veau 5,92 €

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Foie de veau
Origine : Gard
Allergènes : Absence d'allergène
180 g (32,89 € / kg) (Pour 1 personne)

Rupture de stock

Réapprovisionnement sous 0 jour(s)

Description
Package

Une viande tendre, fine et savoureuse. Sa chair doit être rose pâle et sa texture ferme.

Conseils du commerçant

A poêler. Dans une poêle, mettez un peu de beurre et quelques gouttes d'huile puis cuisez votre foie de veau rapidement de chaque côté sur un feu assez vif. Continuez la cuisson 2 minutes de chaque côté à feu doux. Saupoudrez de persil et d'échalote.
Vous pouvez accompagner votre foie de veau de spätzles (pâtes alsaciennes).

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