Faux filet 19,74  €

Faux filet de bœuf
Origine : Saint-Privat-des-Vieux - Gard
Allergènes : Absence d'allergène
600 g (32,9 € / kg) (Pour 3 personnes)

Rupture de stock
Réapprovisionnement sous 0 jour(s)

Une viande persillée, à fibre courte, très tendre et savoureuse. Il est préférable d'avoir des tranches de 2 à 3cm car coupé très fin il perd de sa saveur à la cuisson.

Conseils du commerçant

A poêler ou à griller. Sortez votre faux filet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez servir votre viande avec une sauce béarnaise et l'accompagner de pommes dauphines.

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